禽肉宜蒜鱼宜姜

恋爱婚姻家庭(养生) 页数： 1 2015-03-20

摘要： <正>葱、姜、蒜、椒,不仅能调味,而且能杀菌祛霉,对人体健康大有裨益。但在烹调中如何投放才能更提味、更有效,这可是一门学问。肉食多放椒烧肉时宜多放花椒,牛肉、羊肉、狗肉更应多放。花椒有助暖作用,还能祛毒。鱼类多放姜鱼腥气大,性寒,食之不当会产生呕吐。生姜既可缓和鱼的寒性,又可解腥味。做时多放姜,可以帮助消化。 ... （共1页）

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