视角

中国动物保健页数： 2 2015-11-15

摘要： <正>肉类企业:加工肉制品致癌之说世界卫生组织下属国际癌症研究机构定于26日发布报告,评估部分肉类食品的致癌风险。英国媒体提前披露,报告将把火腿、培根等加工肉制品列为"致癌物",并把新鲜牛羊肉等红肉的致癌风险定为仅次于加工肉制品的"第二等级"。上述报道尚未得到世卫组织证实,但已经引发全球关注。有观点认为,如果如此"定级",不仅将改 ... （共2页）

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