春韭一缕香

中老年保健页数： 2 2014-03-01

摘要： <正>春寒还料峭,春韭入菜来。韭菜又叫"起阳草",它以嫩叶、柔嫩的花茎和嫩籽等供人们食用。早春之韭,鲜嫩碧绿、清香馥郁,因符合中医"助春阳、养肝木"的养生理念,最适合春日食用。春天气候冷暖不一,多吃一些春韭,可以增加人体脾胃之气,强化肝功能,是防春困的良蔬。《本草纲目》记载"正月葱,二月韭",就是说二月 ... （共2页）

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