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个人卫生确保食品安全的基本前提

食品安全导刊页数： 2 2013-03-15

摘要： <正>个人卫生是食品企业控制产品质量和安全不可或缺的部分,也是生产出安全产品最低的要求,良好操作规范在食品生产,包装和贮藏在该方面都有要求。美国的良好操作规范受到许多食品安全专业人士喜欢的一个原因是因为它是一个解释性的监管文件一一它允许食品生产者灵活性地满足这一法 ... （共2页）

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