为主食“平反”

中老年保健页数： 3 2009-07-01

摘要： <正>说到减肥,人们往往认为碳水化合物是造成"肥胖"的元凶,所以时下流行一种"低碳水化合物减肥法",主张不摄取或者少摄取米饭、面食、面包等含淀粉量高的主食,与此同时,增加摄取高蛋白食物,以达到快速减肥的效果。那么,这种减肥方法是否科学,是否能够为控制体重的老年人所采用?谈"主食"色变是否必要?答案是否定的。 ... （共3页）

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