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深黄被孢霉发酵生产多不饱和脂肪酸的研究

山东食品发酵页数： 5 2008-12-20

摘要：本文主要以深黄被孢霉为出发菌株,主要研究了培养基组成以及培养条件对深黄被孢霉生长和发酵产脂的影响,通过单因素及正交试验确定了最佳培养基组成及最佳培养条件。 ... （共5页）

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