灿灿麦粒亦良药

摘要： <正>麦类是我国的传统食物。除了经常食用的小麦外,麦类家族中还有大麦、燕麦、荞麦等。其实,灿灿麦粒不但是食物,还是我国传统医药宝库中的瑰宝。小麦小麦是世界各国的重要粮食,全世界约有三分之一的人以小麦为主要粮食,小麦的种植面积和总产量已超过水稻,占世界首位。小麦碾去麸皮,即得面粉。[营养成分]小麦含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养物质。此外,小麦胚芽里所含的 ... （共1页）