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食用味精勿过量

农村科技页数： 1 2000-11-15

摘要：味精不是人体必需的营养品,使用不当,会对人体产生危害。一次食入味精量超过1.5克至6克者就可引起中毒症状。这是由于味精进入人体后,在肝脏中谷氨酸、丙铜酸的代谢作用下,转化成丙氨酸。如果食用味精过多,会因人体谷氨酸的量超过肠道能将其转化的能力,致使大量的谷氨酸没被转化就 ... （共1页）

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