大蒜功效何其高

摘要： <正>心脏病克星。科学家在大蒜中发现了一种叫做ajoene的物质,它可以润滑血液中的血小板。而血小板越润滑,就越不容易凝结在一起形成血栓。而血栓正是心脏病发作和中风的重要病因。所以,高血脂患者每天坚持吃半头大蒜,并可将大蒜作为旅行必备和长期食用的保健品。肝脏守护者。大蒜有很强的抑制脂质过氧化酶活性,使其不能损伤肝细胞膜结构,从而保护肝。常食大蒜的人,其血清转氨酶水平都不高。大蒜阻止汞、镉等有害元素被肠壁吸收,还能提高肝脏的解毒功能。 ... （共1页）