木姜叶柯黄酮低共熔溶剂提取工艺优化及体外降糖活性研究

摘要： 目的 采用低共熔溶剂（deep eutectic solvents, DES）提取木姜叶柯中的黄酮类活性成分，并考察其体外降糖效果。方法 筛选出最佳DES用于提取木姜叶柯粉末，提取液采用HPLC法测定木姜叶柯中的根皮苷、三叶苷和根皮素的含量；筛选出的最佳DES经红外光谱表征，并采用单因素试验优化提取工艺；采用α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶抑制率考察提取物降糖活性。结果 甜菜碱-苹果... ... （共8页）