胆盐胶束结构与功能的研究进展

摘要： 胆盐(bile salts)是一类具有甾体骨架的生物表面活性剂，在消化吸收、糖脂代谢调控等生理过程中发挥关键作用。胆盐独特的分子结构赋予其不同于经典表面活性剂的聚集性质和精妙的组装行为，通过形成胶束促进脂质消化，维持脂代谢稳态。此外，胆盐也可通过与磷脂形成混合胶束促进药物溶解和吸收，因其具有较好的生物相容性，已被广泛用作药物吸收促进剂。然而，胆盐胶束的化学结构及组装机理在学界仍... ... （共8页）