基于HS-GC-MS的黄精霉变前后VOCs变化规律和关键差异成分研究

摘要： 目的：以黄精为研究对象，通过研究不同霉变程度下挥发性有机化合物(VOCs)的变化和关键差异成分，筛选黄精霉变的特征标志物，为黄精霉变的快速识别和中药霉变的早期预警提供科学依据。方法：在高温高湿条件下，通过人工促霉处理结合传统性状鉴定法，制备不同霉变程度的黄精样品。采用顶空-气相色谱-质谱联用(HS-GC-MS)技术分析黄精样品中的主要VOCs。运用偏最小二乘判别分析(PLS-D... ... （共6页）