响应面法优化圆苞车前子多酚与总黄酮超声提取工艺及其抗氧化活性分析

摘要： 目的 本实验旨在优化圆苞车前子多酚和总黄酮提取工艺，探究圆苞车前子提取物抗氧化活性。方法 采用单因素实验结合响应面Box-Behnken设计对圆苞车前子中多酚和总黄酮进行超声辅助提取工艺研究，以多酚及黄酮提取率为指标，利用响应面法得出最佳提取工艺。且通过DPPH、ABTS+自由基的清除能力和总还原能力测定评价其抗氧化能力。结果 圆苞车前子多酚与总黄酮提取最佳工艺为：料液比1∶2... ... （共9页）