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短期摄入甜菜根汁对足球运动员体能和认知能力影响

中国食品卫生杂志 页数: 6 2023-05-31
摘要: 目的 评估连续3天摄入甜菜根汁(BRJ)对足球运动员爆发力、反复冲刺能力和疲劳状况下认知水平的影响。方法 本研究招募24名男性大学生足球运动员,采用随机、双盲、安慰剂对照实验设计,分为对照组、低剂量组[每天分2次共摄入300 mL(0.53%NO3-)BRJ]、高剂量组[每天分2次共摄入300 mL(4%NO3-),BRJ],受试者首先进行前测[反向跳跃(CMJ)、有Y...

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