海南罗勒精油成分及其抗氧化作用评价

摘要： 目的 分析海南罗勒精油成分并对其抗氧化能力进行评价。方法 采用水蒸气蒸馏法提取罗勒精油，利用气质联用（GC-MS）技术分析其主要成分，通过测定精油对1,1-二苯基-2-苦肼基（DPPH）自由基的清除能力，并以FRAP值进行抗氧化能力评价。结果 共分析鉴定出27种化合物，其中萜烯类成分占精油总成分的78.24%，主要成分为反-3-苯基-2-丙烯酸甲酯（25.60%）、p-烯丙基茴... ... （共4页）