SDS-PAGE凝胶电泳对驴皮胶及常见伪品胶中的蛋白分析研究

摘要： 目的：研究驴皮胶及常见伪品胶马皮胶和牛皮胶的蛋白凝胶电泳行为。方法：自制3种皮胶，计算出胶率，BCA蛋白浓度测定试剂盒测定其蛋白含量，计算上样量，使上样量为20～30μg。垂直电泳仪进行SDS-PAGE凝胶电泳，采用考马斯亮蓝及银染法显色。结果：3种皮胶的凝胶电泳行为相似，蛋白成分主要集中在分子量大于25 kDa段上，银染法灵敏度更高，可显示较多条带。结论：3种皮胶分子量分布宽... ... （共3页）