穿龙薯蓣中薯蓣皂苷元提取工艺优化

摘要： 目的：优化穿龙薯蓣中薯蓣皂苷元的提取工艺，开发一种在酸水解前的酶解预处理工艺。方法：利用酶的生物降解作用，断开薯蓣皂苷与纤维素的葡萄糖苷键，从而改变植物细胞壁的通透性。通过单因素试验考察酶添加量、酶解温度、酶解时间、酶解pH、料液比对薯蓣皂苷得率的影响，并在此基础上通过Box-Behnken响应面分析法优化薯蓣皂苷的提取工艺条件。结果：纤维素酶提取薯蓣皂苷的最佳工艺条件为纤维素... ... （共6页）