膳食乳化剂对结直肠癌影响的研究进展

中国比较医学杂志页数： 6 2022-06-09

摘要：结直肠癌(colorectal cancer, CRC)是世界上最常见的诊断癌症之一，已成为癌症相关死亡的主要原因。
最近的研究显示，广泛使用的食品添加剂——膳食乳化剂羧甲基纤维素钠(carboxymethylcellulose, CMC)和聚山梨酯80(polysorbate 80,P80)能影响肠道菌群，改变肠道菌群代谢产物及促进结肠炎症。 ... （共6页）

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