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六、食物纤维
中医学

        食物纤维或称粗纤维,占人体体重20%,主要来自植物性食品,是一种特殊的营养素。其本质是碳水化合物中不能被人体消化酶所分解的多糖类物质,有数百种之多,包括纤维素、半纤维素、果胶、木质胶、树胶和植物黏胶、藻类、    (共 463 字)     [阅读本文] >>

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