APP 这是乳浊液形成的一种理论,该学说认为:乳化剂分子中有两种基团,即一种是极性或亲水性基团(如-NH2、-OH、-COOH、-SO3H),另一种是非极性或亲油性基团(如脂肪族或芳香族的烃基)。当将乳化剂加至油水混合液中时,其亲水基团转向水层 （共 157 字） [阅读本文] >>
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这是乳浊液形成的一种理论,该学说认为:乳化剂分子中有两种基团,即一种是极性或亲水性基团(如-NH2、-OH、-COOH、-SO3H),另一种是非极性或亲油性基团(如脂肪族或芳香族的烃基)。当将乳化剂加至油水混合液中时,其亲水基团转向水层 （共 157 字） [阅读本文] >>
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