开通会员 食疗著作。(1)8卷。元·贾铭撰。约成书于至正二十七年(1397)。记载食物300多种,分为8类。卷1为水火,专论各种水及燃料不同的煮食用火;卷2为谷类,33种;卷3为菜类,74种;卷4为果类,51种;卷5为味类,32种;卷6为鱼类,64种;卷7为禽类,32种;卷8为 （共 260 字） [阅读本文] >>
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食疗著作。(1)8卷。元·贾铭撰。约成书于至正二十七年(1397)。记载食物300多种,分为8类。卷1为水火,专论各种水及燃料不同的煮食用火;卷2为谷类,33种;卷3为菜类,74种;卷4为果类,51种;卷5为味类,32种;卷6为鱼类,64种;卷7为禽类,32种;卷8为 （共 260 字） [阅读本文] >>