
 为鼠李科落叶乔木植物枣ZiziphusjujubaMill.的成熟果实。可以分为黑枣、红枣、南枣3个主要品种。黑枣又名乌枣、熏枣,主产于河南、山东、河北、陕西等省,秋季果实成熟时采收,用沸水稍烫至果肉略软,置特殊熏房以湿柴草烟熏,边熏边 (共 729 字) [阅读本文] >>
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