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第五节 现代研究:蔬菜的营养与药理
中医学

        中医学对蔬菜防治疾病的认识,是我国历代医家从临床实践中探索的结果。国内外有关专家经过数十年的研究,发现蔬菜中不仅富含人体所必需的维生素、矿物质、纤维素等营养物质,且含有苷类、生物碱类、多糖类等物质。这些物质    (共 2857 字)     [阅读本文] >>

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