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第二节 精制细作:蔬菜美味的烹制
中医学

        蔬菜治病,就是为了使患者更易于接受,而不像药物那样难吃,所以要求制作讲究,而且美味可口。我国的烹饪技艺历史悠久,内容丰富,制作精湛,花样品种繁多,色、香、味、形俱佳,富有绚丽多彩的民族特色,是我国劳动人民辛勤劳动创造    (共 2152 字)     [阅读本文] >>

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