糖原合成与分解
基础医学

        糖原是动物体内由葡萄糖组成的带分枝的一种大分子多糖。分子中的葡萄糖以α1,4糖苷键聚合成链,而分枝的链则是α1,6糖苷键(图1)。糖原分子的分枝很多,在分枝外围末端的葡萄糖残基没有还原性,称为非还原端。糖原分子分枝多,因而    （共 2080 字）     [阅读本文] >>