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科普 - 食品微生物 - 列表
一、菌种的衰退与复壮
思考题
第六节 食品中有害微生物的控制
第六章 食品微生物的代谢
二、蕈菌的繁殖方式
三、食品中的微生物生态系
第四节 食品的微生物污染
三、化学方式
思考题
四、噬菌体概述
共149条
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