所属栏目：谷物科学
由于微生物在粮食上的生长繁殖,导致粮堆发热乃至霉变,使粮食发生一系列的生物化学变化,造成粮食品质劣变。(一)粮堆发热贮粮生态系统中由于热量的集聚,使贮粮(粮堆)温度出现不正常的上升或粮温该降不降反而上升的现象,称为 ......（本文共 6200 字 ） [阅读本文] >>
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