酱的起源及《周礼》中“酱”字的含义

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从殷墟中发掘出的大量文物及甲骨文中,可发现当时的畜牧业已很兴盛,卜祭时不仅有大牲畜,而且有家禽。甲骨文字中有果、树、桑、粟、丝、帛、田、禾、黍、麦等与农业有关的字,表明商代已进入农耕时代,谷物的储存,肉类、鱼类 ......(本文共 1454 字 )     [阅读本文] >>


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