所属栏目：米糠加工
(1)米糠经过挤压膨化后,能有效钝化脂肪酶,抑制酸值上升。但是经膨化后的米糠最好不要放置很长时间,否则会使酸值继续上升,脂肪含量减少,色泽加深。(2)通过对膨化米糠酸值的跟踪检测,能看出米糠膨化机的效果,有利于对膨化机性 ......（本文共 115 字 ） [阅读本文] >>
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