所属栏目：干酪科学技术
目前,国内外对生物活性肽的分离和富集主要是采用膜分离技术和色谱技术(如凝胶色谱、离子交换色谱、反相高效液相色谱)等。在实验室阶段,超滤技术和凝胶色谱技术已经得到了广泛应用;这两种技术同样也都适合工业化生产。但在 ......（本文共 1207 字 ） [阅读本文] >>
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