所属栏目：贝类加工
由于贝类是滤食性动物,它们所积累的污染物浓度会比周围海水中污染物的浓度高得多。贝类生长海域的细菌和病毒污染决定了贝类需要在消费之前经过处理来减少或消除来自上述污染物的风险。要减少这一致病风险,要依靠从污染相 ......（本文共 2880 字 ） [阅读本文] >>
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