所属栏目：水产增值加工
蟹、虾含有的甲壳质,经过加工处理能制成甲壳素、壳聚糖、氨基葡萄糖盐酸盐和虾青素,广泛应用于食品、医药和化工等行业;自虾、蟹的头、壳、足中可提取蛋白质、脂类和矿物质等,供人和动物食用;虾头内残留的虾黄,具有独特的 ......（本文共 2825 字 ） [阅读本文]>>
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