所属栏目：水产增值加工
水产罐头的种类繁多,根据加工方法的不同,可分为清蒸、茄汁、油浸、鲜炸、熏鱼等类型。现就各类产品中具有代表性的品种,其风味特点及部分产品的工艺过程分别如下。1.清蒸鲑鱼罐头(1)工艺流程:原料验收→原料处理→装罐→排 ......（本文共 6201 字 ） [阅读本文]>>
知识贝壳
知识贝壳