六、基酒的组合

所属栏目:白酒品酒师

把各种不同的基酒组合成符合质量标准的酒,这种组合成功(完成)的酒叫做基础酒。基础酒是基本达到所需成品酒质量标准要求,但还存在着一定的小缺陷,待调味时进行调整或弥补。有多少产品(品牌)就有多少基础酒质量标准,包括口感 ......(本文共 407 字 )     [阅读本文] >>


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