三、品酒的感官内容
白酒的品尝从色、香、味、格等四个方面进行,具体如下:(1)色是用眼睛来完成的。名白酒中允许有极微的黄色(一般贮存一年以上的老酒有微黄色,贮存时间越长,微黄色越深,酱香型白酒均具微黄色),但不允许有其它颜色和悬浮物、沉淀 ...... （本文共 1512 字 ） [阅读本文]>>
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