所属栏目：饮料工艺学
学习目标1.了解蛋白饮料的发展历史及现状。2.掌握蛋白饮料的定义及分类。3.了解蛋白饮料对加工原料的基本要求。4.了解蛋白饮料加工过程中常用的主要设备。5.掌握不同类型蛋白饮料的加工工艺流程及其关键工艺。 ......（本文共 102 字 ） [阅读本文] >>
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