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关山便当

    主料:五花肉300公克胡萝卜1条肉丝80公克莲藕300公克白饭1碗酱瓜40公克笋丝60公克A.酱油膏120㏄米酒1小匙糖1小匙红葱酥1小匙五香粉1/4小匙酱油4大匙水1200㏄蒜仁4颗B.盐1/4小匙水50㏄C.盐1/2小匙糖1/2大匙胡椒粉1小匙白醋1小匙香油...查看详细>>

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韭薹蚝油牛扒粒

    主料:牛扒1斤辅料:蚝油少许黑胡椒少许料酒少许步骤:1.牛扒用蚝油、料酒和黑胡椒碎(抱歉我拍成白胡椒了,呵呵)腌2-3小时入味。用的是李锦记旧庄蚝油,这一款算是蚝油的极品了,鲜蚝味极浓,宴客和烹饪比较好的食材,...查看详细>>

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照烧鸡腿饭

    主料:鸡腿两只西兰花少许胡萝卜少许米饭辅料:盐料酒生抽蜂蜜步骤:1.鸡腿洗净,在内侧划一刀,去骨,用盐、料酒抓腌均匀2.西兰花改小朵、胡萝卜切片,焯水捞出过凉水备用(焯西兰花与胡萝卜的水中放少许盐和油)3.平底...查看详细>>

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水芹腊肉茶树菇

    主料:水芹1把茶树菇100g腊肉1块辅料:蚝油少许蒜蓉辣酱适量糖少量步骤:1.水芹洗干净后切段。2.腊肉直接炒会很硬的,所以最好先下冷水锅,开锅后继续煮1分钟捞出切片再炒。也可以用蒸的办法,开锅后蒸2分钟即可。3.蚝油、蒜...查看详细>>

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黑椒脆筒

    主料:春卷皮肉丁胡萝卜青椒香菇辅料:黑椒酱少许料酒少许鸡精少许步骤:1.把春卷皮炸成尖筒。2.将肉丁、胡萝卜、青椒、香菇等一起炒,加黑椒酱、料酒、鸡精等调味。3.用脆筒装着炒好的馅一起吃。标签:老少皆宜小吃大众...查看详细>>

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如意卷

    主料:腊肠豆腐皮咸鸭蛋豆腐蛋清辅料:水淀粉少许盐少许胡椒粉少许姜粉适量料酒少许步骤:1.豆腐皮泡软;2.咸蛋取出蛋黄,豆腐焯水。分别用刀背压成蓉;混合蛋白和豆腐蓉。3.铺开豆腐皮,分别铺上蛋白豆腐蓉、蛋黄蓉、腊...查看详细>>

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字母意粉沙拉

    主料:字母意大利粉1小碗鸡蛋1个青椒适量红椒适量小西红柿适量圆生菜适量洋葱适量辅料:番茄意酱适量番茄鱼籽酱适量步骤:1.字母意粉煮熟.煮的时候水里可以放点盐.以防粘锅.煮熟后过下凉水.2.鸡蛋煮熟可用卡通模具整形.后从...查看详细>>

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飞碟吐司

    主料:吐司两片黄瓜适量金枪鱼沙拉适量步骤:1.黄瓜洗净,用刮皮器刮薄片!2.吐司用切圆形(用圆形的瓶盖之类的,拿小刀沿边缘切下即可)3.一片圆形吐司上,十字交叉放两片黄瓜片4.抹一层金枪鱼沙拉,然后盖上另外一片吐司...查看详细>>

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水果便当盒

    主料:圣女果红布朗红柚弥猴桃干步骤:1.鲜果放入便当盒;弥猴桃干用硅胶模单独隔放;2.用蔬菜切模将红柚皮压刻成花形,放入便当盒装饰,并放入果叉便于食用。标签:水果凉菜便当猕猴桃红柚皮美食...查看详细>>

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早餐便当

    主料:熟红薯糯米粉面粉油步骤:1.将熟红薯、糯米粉、再加点面粉,全部用糯米粉的话我觉得太粘腻,加点粘米粉也可以的,但我喜欢往里面加两小把面粉,比例大约是1的样子,不是很准确的,操作两次就能达到自己想要的软糯...查看详细>>

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