四、蔬菜类
2010-04
蔬菜用于制馅的品种非常多,如大白菜、韭菜、菠菜、蒲菜、荠菜、白萝卜、胡萝卜、芹菜、豆芽、卷心菜、土豆、洋葱、笋、雪菜、豆角、芸豆等等。但选用蔬菜制馅时,应注意各种蔬菜的上市季节和各自的特点,对于含水量较高的 ...... （本文共 216 字 ） [阅读本文]>>
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