4.1.4 复杂的醇

自然界存在大量复杂的醇,这类醇是天然香料的主体香成分。如来自于白檀木的香味化合物β-檀香醇(C4-18),IUPAC名2顺-2-甲基-5-(2-甲基-3-亚甲基-双环[2.2.1]庚-2-基-戊-2-烯-1-醇,FEMA号3006,CAS号77-42-9,为无色至浅黄色黏稠液体,具有甜而柔和的 ......（本文共 560 字 ）     [阅读本文] >>