所属栏目：水产增值加工
1.蟹酱和虾酱 蟹酱和虾酱生产集中在浙江、河北和天津等地。浙江沿海的渔民常将新鲜梭子蟹捣碎,加入适量盐,经腌制发酵后作为日常佐餐食品,很受欢迎。蟹酱生产一般在冬季进行,为避免食物中毒,对原料蟹的鲜度、加工工艺和卫 ......（本文共 1649 字 ） [阅读本文]>>
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