天麸罗

“天麸罗”,原由葡萄牙语“Tempero”译成。通称“炸鱼(虾)”。泛指生鲜鱼虾类,用面糊挂衣,经香油、菜籽油炸制而成的方便熟食品。该品种于日本江户时代(17—19世纪)由西班牙人和葡萄牙人传入日本。初期以蔬菜为原料经油炸制成 ......    （本文共 359 字 ）     [阅读本文] >>