鱼什锦

浙江菜。黄鱼肉切丝,加五香粉、葱末、绍酒、精盐拌匀,用豆腐皮裹卷,湿淀粉封口,下油锅炸黄捞出。炒锅烧热,下黄鱼卷、油炸鲩鱼圆、海鳗鱼圆、熏鱼块、墨鱼肉、黄鱼肚块、香菇、笋片,舀入清汤,加酱油、精盐,烧沸,放味精勾芡 ......    （本文共 123 字 ）     [阅读本文] >>