(1)碳水化合物

碳水化合物也叫糖(saccharideorsugar)。最初发现这类化合物是由碳、氧和氢三种元素组成,分子中氢和氧的比例为2:1,故将这类物质称为碳水化合物。可用通式Cx(H2O)y表示,x与y可以相等,也可以不等。例如葡萄糖的分子式是C6(H2O)6,蔗糖的分 ......    （本文共 330 字 ）     [阅读本文] >>