分茶

始于宋初,盛行于宋元的一种茶艺。始见于《清异录·茗荈·茶百戏》:“茶至唐始盛,近世有下汤运匕,另施妙诀,使汤纹水脉成物象者,禽兽虫鱼花草之属,纤巧如画。但须臾即就散灭。此茶之变也,时人谓之茶百戏。”宋代杨万里《澹庵 ......    （本文共 910 字 ）     [阅读本文] >>