正宗義大利面

正宗義大利面的做法
主料:
義大利麵條西紅柿
瘦牛肉瘦豬肉
澱粉番茄醬
辅料:
芝士粉牛至草(披薩草)适量适量
黃油适量白蘭地适量
步骤:
1.將麵條煮好後用油拌一下,防止粘在一起。
2.將牛肉和豬肉剁碎後加入酒,蒜末,牛至和澱粉拌勻,將西紅柿去皮用攪拌機打碎。
3.鍋中融化黃油,放入大量蒜末爆香,加入肉末翻炒,待肉末變色,加入番茄碎,加鹽熬煮大概5分鐘,加入6大勺番茄醬和牛至少許繼續熬煮,大概20分鐘後即可。
4.將麵條盛出,澆上煮好的麵醬,撒上芝士粉即可
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