紫花凤尾虾球

主料：紫花菜适量鲜虾7-8个辅料：料酒少许盐适量生粉少许蘑菇精少许步骤：1.将紫花菜掰小朵洗净。2.将虾剥去虾壳留尾,挑去肠泥线后,加料酒、生粉拌腌匀。3.先将紫花菜倒入开水锅里焯煮后捞出冲凉。4.热油锅，将虾倒入油锅里