家常菜-菜谱

主料：莲藕鸭胸肉荷兰豆小西红柿辅料：葱适量姜适量盐适量胡椒粉适量水淀粉适量绍酒适量鸡粉适量步骤：1.鸭胸肉切片，用盐胡椒粉、绍酒腌渍。2.莲藕去皮切片，荷兰豆择净硬边，小西红柿一切为二。3.锅中做开水焯熟莲藕片...查看详细>>

标签:家常菜

主料：啤酒一瓶土豆五花肉辅料：香叶适量八角适量桂皮适量生抽适量老抽适量冰糖适量步骤：1.热油炒香淖过水的五花肉，加啤酒，八角，香叶，桂皮，煮开后加冰糖，生抽，老抽大火煮开，转小火炖至土豆熟，最后大火收汁即可...查看详细>>

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主料：猪肉排骨土豆或山药辅料：盐适量味精适量生抽适量老抽适量葱丝适量姜丝适量皮渣适量香油适量香菜适量步骤：1.猪肉剁碎，炸成丸子和酥肉，排骨也炸好；2.凉开水中，兑入盐、老抽、生抽、味精、搅匀；3.碗中放葱姜丝...查看详细>>

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主料：黄瓜2根鸡蛋4只辅料：食用油3汤匙半香醋半茶匙盐1茶匙半鸡精少许麻油少许步骤：1.黄瓜洗净去蒂去皮，然后从长度一切两瓣，再切斜片。鸡蛋中放半茶匙香醋和一汤匙清水，用筷子打散打匀后备用。2.锅烧热后倒入2.5汤匙食...查看详细>>

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主料：土豆2个肉丝1小碗辅料：葱1段六月鲜酱油适量姜1小片盐少许步骤：1.土豆削皮后，切成丝，泡在水里备用；肉切成丝；葱切沫，姜切沫；2.锅里倒适量的油，烧热后入肉丝翻炒，然后下葱沫和姜沫，翻炒至肉变色后，倒入适量...查看详细>>

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主料：咸菜毛豆辅料：干辣椒适量盐适量鸡精适量白糖适量步骤：1.先把咸菜洗一下，并弄干水分。2.把剥好的毛豆放入锅中蒸熟。3.准备好干辣椒。4.开始热锅，放入橄榄油或者色拉油。5.放入干辣椒稍微煸炒一下，爆出香味就可以...查看详细>>

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主料：白菜豆腐辅料：肉骨汤适量葱花适量鸡精粉适量步骤：1.先将肉骨汤放入锅中，加入豆腐块大火煮至汤成乳白色，再加入白菜煮熟，最后加入葱花和鸡精粉调味即可标签：大众菜家常菜老少皆宜清淡...查看详细>>

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主料：猪脚半边辅料：八角适量姜片适量大蒜适量桂皮适量香叶适量冰糖适量酱油适量老抽适量盐适量步骤：1.猪脚半边、五香材料：八角、香叶、桂皮、大蒜、姜片，用料包装起来，这样方便处理残渣2.猪脚飞水，沥干水份下锅放...查看详细>>

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主料：豆腐皮一张辅料：葱适量阿香婆香辣酱适量味精少许香油少许盐少许姜适量步骤：1.豆腐皮洗净放进锅内煮10分钟可以让其松软2.取其切丝葱姜切丝放入阿香婆香辣酱少许香油少许盐味精少许3.搅拌即可~~~~~~(*^__^*)小贴士：此菜...查看详细>>

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主料：皮蛋青椒辅料：葱花适量芫茜(香菜)适量味极鲜适量味精适量陈醋适量麻油适量步骤：1.皮蛋切开摆放在盘中，青椒切小丁放入锅过油，捞出放入碗中加味极鲜，鸡精，陈醋，少许麻油，葱花，芫茜（香菜）淋在皮蛋上即可标...查看详细>>

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