自制麻辣香锅
主料：鲜虾10只午餐肉半盒土豆1个豆泡10个海带半片莴笋半根油菜4根魔芋1盒辅料：花椒20g干辣椒15根大料1个山奈1个香叶2片草果1个豆蔻1个丁香3粒小茴香10g大葱5片姜4片蒜5瓣郫县辣酱30g豆豉30g糖3g生抽15ml老抽15ml盐5g步骤：1.土豆、莴...查看详细>>
标签:麻辣麻辣鸡爪
主料：新鲜鸡爪 土豆 大葱 姜 大蒜年糕 食用油 麻辣调料步骤：1.土豆刨皮，切块．年糕切片。2.大蒜剥皮，大葱洗净斜切片，香菜洗净，姜洗净切片。3.鸡爪剪去爪尖，一剁三。4.鸡爪水汆过，去血水，捞出用清水冲洗干净...查看详细>>
标签:麻辣麻辣蛏子
主料：蛏子干辣椒花椒粒辅料：蒜适量姜适量黄酒适量葱适量花椒粉适量盐适量步骤：1.蛏子洗干净，倒进烧开的水中焯一下（水开时可加一点黄酒），壳子打开就马上捞出；2.去掉蛏子肉边缘的一圈黑线（看图，具体不知叫啥名）...查看详细>>
标签:麻辣香辣猪蹄
主料：猪蹄辅料：花椒适量干辣椒适量熟的白芝麻适量香叶适量桂皮适量八角适量姜适量葱（只要葱白部分）适量蒜适量冰糖（碾碎）适量盐适量步骤：1.准备：猪蹄整理干净剁成小块，放入清水中煮开后继续10分钟，捞出沥水，煮...查看详细>>
标签:麻辣麻婆豆腐
主料：豆腐1盒辅料：油适量葱末适量蒜末适量辣椒酱适量花椒碎适量盐适量水淀粉适量鸡粉适量步骤：1.豆腐切小块，锅中放油加葱蒜末、辣椒酱、花椒碎炒香。2.加盐和水煮沸，加豆腐煮至入味，加水淀粉和鸡粉调好味即可。小贴...查看详细>>
标签:麻辣麻辣牛尾
主料：牛尾辅料：干辣椒适量白萝卜适量玉米适量盐适量老抽适量蚝油适量陈醋适量糖适量香菜适量姜适量葱适量大蒜适量辣椒适量黑胡椒粒适量花椒粉适量步骤：1.牛尾放入滚水汆烫出血水，洗净后放入高压锅，加入姜片、盐、开...查看详细>>
标签:麻辣凉拌麻辣孜然豆皮
主料：盐糖辣椒粉芝麻孜然豆皮油陈醋步骤：1.做法很简单~把豆皮用温水泡好,洗干净控干水~2.孜然,芝麻,辣椒粉,盐放在一个碗里,然后用热油淋一下就可以了~3.放盐,糖,再加上刚才制作的油辣料,搅拌均匀就可以(也可以放少许陈醋)...查看详细>>
标签:麻辣麻辣孜然碳烤蛙
主料：稻香蛙适量孜然酱适量步骤：1.选择上好的稻香蛙仔洗净2.腌制半小时3.上炉用炭火慢烤4.基本快熟的时候刷孜然酱，即可食用。小贴士：1、注意烤的火力，不可时间过久，让水分流失2、味型：麻辣孜然标签：简单易学稻香蛙...查看详细>>
标签:麻辣栗香红烧肉
主料：板栗适量五花肉适量辅料：腐乳适量醋适量料酒适量红烧汁适量糖适量生姜适量蒜适量步骤：1.将五花肉氽水煮熟。2.捞出的五花肉放凉。3.将五花肉切成小块备用。4.锅内倒油后放入白糖。5.糖放入锅内小火溶至金黄色。6.倒...查看详细>>
标签:麻辣自制麻辣牛肉干
主料：新鲜牛肉腿肉500克辅料：香叶5片八角4颗桂皮10克小茴香5克姜片4片生抽1大匙老抽1小匙细盐1小匙白芝麻2大匙特细辣椒粉1又1/2大匙花椒粉1/4小匙五香粉1/4小匙生抽2大匙细砂糖1又1/2小匙鸡精1小匙步骤：1.将卤水材料加入清水...查看详细>>
标签:麻辣