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塗烤醬-香辣奶油醬

    主料:奶油4大匙七味辣椒粉1大匙鹽1大匙白胡椒粉1大匙步骤:1.奶油放置室温融化,加入其餘調味料拌勻即成。标签:塗烤醬香辣奶油醬...查看详细>>

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什锦果酱

    主料:苹果,梨,橙子1500g辅料:白砂糖230g柠檬汁4汤勺步骤:1.水果去皮去核切块,橙子去白丝,只留肉。2.打开电磁炉,放入水果块,不停地翻动,直至水果出汁水。3.倒入白砂糖,放入4勺柠檬汁,搅动,同时用锅铲不停地铲碎果...查看详细>>

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淋醬-蛋黃香草醬

    主料:牛奶140cc百草精5cc蛋黃1個糖50公克步骤:1.鍋中放入蛋黃以之外的材料,以小火煮滾,沖入打散的蛋黃液,用打蛋器邊煮邊攪拌,小火熬煮至濃稠狀即可。标签:淋醬蛋黃香草醬...查看详细>>

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塗烤醬-黑胡椒奶油醬

    主料:黑胡椒粒2大匙奶油3大匙高湯1/3杯蒜泥1大匙梅林辣醬油1大匙鮮味露1大匙步骤:1.材料全部調拌勻即成。标签:塗烤醬黑胡椒奶油醬...查看详细>>

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小壮草莓酱!

    主料:草莓辅料:白糖冰糖白醋步骤:1.第一步2.切阿切3.第二步4.第三步5.第四步6.第五步7.切大了!8.第六步9.快好了!10.装瓶!11.还有果粒啦~...查看详细>>

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草莓酱

    主料:草莓若干糖若干步骤:1.将新鲜的草莓洗干净,沥干水分!2.将草莓切开放入糖腌制2小时3.将腌制好的草莓用小火慢慢熬,并不停搅拌4.直至酱汁变得浓稠5.找一个干净的玻璃瓶,擦干水分,将冷却的草莓酱装瓶6.OK!小贴士:...查看详细>>

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奢侈的车厘子果酱

    步骤:1.奢侈的车厘子果酱终于熬好了,去籽车厘子680克+蓝莓125克+苹果1/4只+糖680克+水600毫升+Fiona牌白葡萄酒100毫升,熬至水蒸发完毕大气泡鼓鼓、果肉透明、糖浆浓稠、Done、储存!我觉得整颗粒的车厘子果酱要比打成泥的任何果...查看详细>>

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XO海鲜酱

    主料:大虾干(或海米)200g干贝300g海鱼干300g洋葱1只大蒜10瓣姜5片植物油200g辅料:白胡椒粉适量料酒2碗盐适量生抽小半碗糖适量水适量步骤:1.准备:大虾干去壳+干贝+海鱼干放入大碗中加料酒(料酒最好快漫过食材)上锅大火蒸...查看详细>>

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无花果酱

    主料:无花果柠檬汁辅料:麦芽糖步骤:1.无花果去皮成小块(可以放入搅拌机搅成果浆),放入一个锅子里,挤进一勺柠檬汁,先开中火,无花果受热会出现很多汁水,等汁水开始冒泡时,转小火慢慢熬制,此期间要用勺子不停搅...查看详细>>

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自制草莓酱

    主料:草莓一斤半辅料:白糖适量冰糖适量步骤:1.草莓洗净切成小块,加入适量白糖腌制(我的腌了好长时间,因为中途出去吃了个饭)2.把腌好的草莓倒入锅中,小火慢慢熬,中途依据口味适当加入冰糖。熬的过程中要避免粘锅...查看详细>>

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