二、食品的细菌污染

所属栏目:食品卫生

(一)食品中常见的细菌由于食品的理化性质,以及所处的外界条件与加工处理等因素的限制,在食品中存在的细菌是自然界中的一部分,将食品中常见的细菌称为食品细菌,包括致病性细菌、相对致病性细菌和非致病性细菌。将共存于食 ......(本文共 5220 字 )     [阅读本文]>>


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